L’occasion est donnée d’admirer des peintures de Snyders, Van Hulsdonck, Van Kessel, Coosemans, Van Boucle, Moillon, Linard, Dupuis, Chardin, Delaporte… mais aussi d’accorder les points de vue de l’amateur et du naturaliste sur l’heureux mariage de l’art et de l’illusion. L’exposition isole le motif des fruits et légumes. Elle s’attache à en diversifier l’approche, tout en mesurant les enjeux esthétiques, philosophiques, religieux ou scientifiques dont ce motif a pu être l’objet dans la culture occidentale.
Des livres à figures des dix-septième et dix-huitième siècles, provenant des fonds patrimoniaux de la Bibliothèque municipale de Bordeaux, renforcent la section didactique de l’exposition. Ils permettent d’apprécier la fortune scientifique et emblématique du thème et de la mettre en parallèle avec ses développements artistiques.
Deux céramistes contemporains, Jean-Paul Gourdon et Christine Viennet, sont invités à enrichir la scénographie de l’exposition par des compositions illusionnistes de leur propre invention.