Le Portrait du graveur Gravelot de Quentin de la Tour est une œuvre significative de l'art du pastel au 18e siècle et un brillant témoignage du talent de portraitiste et de pastelliste de l’artiste.
Ce portrait représente Philippe de Gravelot, un graveur, dessinateur et illustrateur, reconnu pour ses travaux dans le domaine de l'art de la gravure. Dans cette composition, Quentin de la Tour parvient à saisir l’essence du caractère du modèle avec une grande subtilité. Le regard du personnage, tourné vers le spectateur, est profond et réfléchi. Les détails minutieux de la coiffure, du visage et des vêtements révèlent la grande habileté technique de l'artiste, tandis que le traitement de la lumière accentue la douceur et l’élégance de l’image.
De la Tour, reconnu pour sa précision dans le rendu des textures et des chairs, excelle dans le rendu des traits subtils du visage humain, qui témoigne d'une interprétation intime et respectueuse de son modèle. La posture du modèle, légèrement de trois-quarts, contribue à la vivacité de la composition et à l’impression de réalité que l’artiste parvient à insuffler à l’ensemble. Ce portrait reflète ainsi non seulement la personnalité de Gravelot mais aussi l’évolution de la peinture de portrait en France, où l’on passe d'un portrait très codifié à une approche plus sensible et individuelle.